Einzigartige Käsespezialitäten aus Bayern, Österreich, Schweiz und Spanien

Stücke vom Laib nach ihren Wünschen portioniert. Unser Sortiment wird stetig erweitert.

Käsesortiment

Rohmilch Bergkäse- Hartkäse aus Heumilch, 14 Monate im Gewölbekeller gereift, würzig

Heumilch Bergkäse- Hartkäse aus silofreier Milch, 4 Monate im Gewölbekeller gereift, mild-würzig

Bergblütenkäse- Schnittkäse aus Heumilch, 4 Monate gereift, in Bergblütenmischung eingelegt, die Rinde ist das besondere Geschmackserlebnis

Feigenkäse- Schnittkäse aus bester bayerischer Alpenmilch, raffinierte Kombination aus süßen Feigen und Feigensenf

Almsünde- cremiger Schnittkäse aus silofreier Rohmilch, 3 Monate gereift

Gewürz Camembert mit Pistazie Walnuss- aus dem Bregenzer Wald, cremig-mildes Pilzaroma mit Pistazien und Walnüssen

Manchego mit Rosmarin- Hartkäse aus pasteurisierter Schafmilch mit Rosmarin ummantelt

Rosenblütenkäse- würziger Schnittkäse aus Heumilch mit Rosenblüten veredelt, die Rinde ist ein besonderes Geschmackserlebnis

Kräuterkäse- Schnittkäse aus Heumilch in Bergkräuter eingelegt, 4 Monate lange Reifezeit

Rotweinkäse- Hartkäse aus dem Bregenzer Wald, sahnig pikant mit Rotwein geschmiert, 4 Monate gereift

Schweizer Heublumenkäse- Hartkäse aus bester Alpenmilch, würzig pikanter Geschmack, leichte Almkräuternote

Bergbauer Walnußbrie- Weichkäse mit weißem Edelschimmel, sahnig pikant mit Walnüssen

Scharfe Marie- Schnittkäse aus Rohmilch, cremig pikant, 6 Monate lange Reifezeit

Meterkäse- mild cremig bis pikanter Weichkäse aus Allgäuer Alpenmilch, originelle Stangenform mit Weißschimmel


Weiteres auf Anfrage
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